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Eventi 3
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Il Prosciutto di San Daniele è friulano
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B.P.
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Il Prosciutto di San Daniele è friulano. Una affermazione perentoria che, certamente, nessuno vorrà mettere in discussione. Quantomeno nella terra dove il “mandi” suona.
Ma basta uscire dai confini della Piccola Patria per scoprire che sì, quasi tutti conoscono “il San Daniele”; ma spesso non lo legano a “San Daniele del Friuli”. Arrivando addirittura (succede più spesso di quanto si pensi) a credere che San Daniele sia un sobborgo di Parma...
Bene ha fatto allora – anzi, benissimo – Massimo Zorzettig (vulcanico contitolare, con la mamma Gabriella ed il fratello Marco, de “La Tunella” di Ipplis) a bruciare tutti sul tempo inventandosi, a pochi giorni dal “Vinitaly” dove è stato benedetto il nome del Friulano, una promozione che lega “il bianco più amato dai friulani” al Prosciutto di San Daniele D.O.P.: “Finalmente Friulano”
Così, l'affermazione iniziale “Il prosciutto di San Daniele è friulano” si trasforma, con un articolo ed un accento in meno, una maiuscola in più, in “Prosciutto di San Daniele e Friulano”. Un abbinamento di tradizione, di territorio, di cuore... e, c'è da giurarci, di grande successo.
Come partner nell'iniziativa promozionale, La Tunella ha scelto lo storico prosciuttificio “Rino Bagatto”, uno dei pochi rimasti a livello artigianale. Per tutto il mese di maggio, in 400 locali di culto di tutta Italia (ma l'iniziativa verrà portata anche all'estero) verrà proposto il Friulano 2008 La Tunella accompagnato dal San Daniele di Bagatto. Un abbinamento sostenuto da una forte campagna di comunicazione con lo slogan “Finalmente Friulano”, che unisce saldamente un vino, un prodotto, un territorio.
L'iniziativa è stata presentata - e non c'era posto migliore - nel cuore di Udine: la famiglia Zorzettig e la famiglia Bagatto (era presente Dante con il figlio Lorenzo) hanno scelto il Caffè Ottelio di piazza Matteotti per offrire, all'ora del tajut, un calice e una fetta di San Daniele. Per un brindisi augurale “Finalmente friulano”!
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