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11 giugno 2009 |
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Presentazione Fuocolento |
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Marano 9 giugno 2009
Tutte le foto della serata nella galleria fotografica
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Martedì 9 Fuocolento ha presentato il numero di Giugno, appena messo in distribuzione nelle edicole regionali, ad un selezionato e attento pubblico che per l’occasione è stato invitato a Marano Lagunare.
Gli straordinari protagonisti della serata, Nico ed Emanuele titolari della motonave Santamaria insieme ad Alessandra e Claudio titolari della trattoria di Marano “Barcaneta”, hanno voluto stupire i convenuti offrendo una magnifica cena a base di pesce, in laguna.
Fuocolento ha avuto il piacere di invitare 50 lettori che hanno potuto ascoltare e degustare le parole appena pubblicate sul giornale.
Tra gli interventi molto apprezzato il racconto del Biologo Aurelio Zentilin che ha spiegato come le vongole di Marano, presentate per l’occasione in una zuppetta preparata da Alessandra alla maniera dei maranesi, vengono allevate con un processo che ne certifica le caratteristiche Bio e la filiera, che in questo caso a ragione possiamo definire “corta”.
Claudio Fabbro, |
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Rodolfo Rizzi e Michele Biscardi hanno come sempre allietato i presenti con le storie del vino per l’occasione offerto da Paolo Rizzi con il Piè di Mont Brut degustato durante la navigazione come aperitivo di benvenuto, Massimo Bassani che ha dato prova di come un Pinot Grigio possa essere speciale tanto più se bevuto in accompagnamento a un o straordinario fritto in cartoccio e dal Cardiologo Barducci che ha accompagnato con i suoi vini del “cuore” le successive portate degustate durante la lunga serata.
Pasta fredda con cruditè di branzino, orata e scarpena, code di scampi su verdure e seppioline con i funghi porcini sono state il manifesto gastronomico della trattoria Barcaneta che ancora una volta ha confermato il valore ai fornelli di Alessandra e Claudio.
La navigazione di rientro è stata allietata dalla chitarra di Nico e dalla soddisfazione dei presenti.
Grazie a tutti da Fuocolento
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